Uppgifter
- Målnummer
- B 8592-03
- Domstol
- Svea hovrätt
- Avgörandedatum
- 2004-04-20
- Måltyp
- Brottmål
Sammanfattning
Den som yrkesmässigt hanterar livsmedel är skyldig att utöva egentillsyn bl.a. genom att på uppmaning av tillsynsmyndigheten upprätta och följa ett program för egentillsynen, ett s.k. kontrollprogram. Då föreskrifterna i ett sådant egenkontrollprogram varit vagt och otydligt utformade har de tilltalades uppgifter om hur de uppfyllts godtagits och brottet mot livsmedelslagen har befunnits vara ringa och därmed straffritt.
Nyckelord
Brott mot livsmedelslagen
Lagrum
- 1971:511 — 30 § första stycket 2 livsmedelslagen (1971:511)
- — Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedelstillsyn m.m. (SLVFS 1990:10)
- 1990:10 — Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedelstillsyn m.m. (SLVFS 1990:10)